Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Herkunft | Nord-Thailand |
| Verpackung | Kraftpapierbeutel mit Zipp-Verschluss |
| Menge | 30g, 50g, 100g, 200g |
English Breakfast, (broken leaves)
CHF4.50 – CHF19.70
Woher kommt der typische Geschmack des English-Breakfast? Aufgrund des längeren Welk- und Oxidations-Prozesses. Diese intensive Verarbeitung führt zu Geschmacks-, Aroma-, und Farb-Unterschieden zu anderen Schwarztee’s…
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Er hat keine zusätlich beigefügten Aroma, wie z.B. der bekannte Earl Grey, welcher meistens mit Bergamotte aromatisiert wird, um den typischen Geschmack zu erhalten.
Die Tee-Farm hat unter anderen Sorten, auch die Assam-Pflanze (Unterart der Tee-Pflanze Camellia Sinensis,&heimisch in Indien) auf ihren Tee-Feldern angepflanzt. Der Tee vom Assam-Strauch ist etwas stärker im Geschmack. Jedoch sind die Blätter dieser Pflanze in Thailand etwas kleiner als z.B. in Indien, aufgrund der Böden, dem Klima und der Verarbeitung. Dieser English-Breakfast besteht aus “Assam“ und anderen einheimischen Tee-Sorten.
Der Tee wird in Thailand gepflanzt, geerntet und verarbeitet.
Geschmack: Kräftig, würzig, honig, süss,
Sehr fein mit Milch und Zucker, nach Engländer-Art.
Rezeptur/Aufguss
1 – 2 TL für eine Tasse
95C°
30 Sek. – 7 Min. je nach Intensivität, Auguss und Geschmack.
Etwas Zucker verfeinert den Tee. Nach belieben Milch hinzufügen.1 – 3 Aufgüsse.
